Shungiku Nasiona na Mikroliście

Nasiona Shungiku na microliście - zwane również jako Chryzantemy jadalne 

Shungiku, zwany Chrysanthemum coronarium w języku łacińskim, to naprawdę wyjątkowy przysmak z Azji, który oferuje idealną równowagę między słodkim i kwaśnym smakiem.

Shungiku ma wiele nazw, takich jak „Kikuna” w zachodniej Japonii, „tong hao” w języku chińskim, Mantilida na Krecie, czy w końcu w języku polskim jako: Złocień Wieńcowy, Złocień Zielony lub Złocień Jadalny.

Z ząbkowanymi, poszarpanymi liśćmi dodającymi dodatkowego smaku każdemu kęsowi z odrobiną pikantności - to pyszne warzywo o azjatyckim posmaku, jest obecnie coraz bardziej lubiane przez wiele kultur na całym świecie!

Wskazówki dotyczące uprawy mikroliści Shungiku

• Uprawa microzioł Shungiku jest łatwa i szybka! Nie musisz wcześniej namaczać nasion,
• po prostu pozwól im kiełkować przez 4-5 dni,
• a następnie obserwuj 6-8 dni wzrostu, zanim będziesz mógł uzyskać liścienie.
• Jeśli to nie wystarczy, po prostu przedłuż fazę wzrostu trochę, aż rozwiną się pierwsze prawdziwe liście!

Wartości odżywcze i zastosowanie:

Shungiku to pożywne i smaczne zielone warzywo typowo spotykane w kuchni azjatyckiej.

Shungiku może być smażony, gotowany na parze lub dodawany do zupy. W kuchni japońskiej shungiku jest najczęściej używany w gorącej potrawce znanej jako " shabu shabu ".

Pyszny dodatek do każdego posiłku!  W formie mikroliści złocień wieńcowy może być używany jako dodatek do potraw, przystawka, czy baza do sałatki!

Jest również niskokaloryczny i ma zaledwie 22 kalorie na 100 g – jednocześnie zawiera mnóstwo witamin A, C, E, K, B6 i B12.